• 種一畝,土地滋養
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    ひと畝の土地に栄養を与え

  • 取一葉,純萃茶菁
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    混じりけのない茶葉を一枚摘み取る

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お薦めのお茶ドリンク

  • 黑糖珍珠歐蕾

    黑糖珍珠歐蕾(黒糖タピオカラテ)

    甘いが飽きのこない黒糖蜜と自社生産で歯ごたえあるプチプチなタピオカ。ピュアで芳醇な生乳で調和され、濃厚でバラエティー豊かな食感は一回味わってみると忘れ難いおなじみの組み合わせです。お茶をお選びください:オリジナル/紅茶(アールグレイ、台湾靛紅)/緑茶/青茶/烏龍茶/プーアル茶。

  • 功夫茶

    功夫茶(ホット)

    まるで淹れたてのお茶のような香りです。茶の湯は暖かくピュアで濃厚。飲めばほんのり甘みのある後味で、本物のお茶にかけた時間と手間暇が感じられます。

  • 黃金柚子青

    黄金柚子青(黄金ブンタン青茶)

    黄金の果肉の濃厚なブンタンの香りを、台湾青茶に組み合わせました。エレガントな味わいの、清々しく甘く濃厚な香りをお楽しみいただけます。

  • 青梅青(青梅青茶)

    青梅青(青梅青茶)

    フレッシュなカリカリ梅を特製の梅ジュースに加え、さらに清々しく爽やかな青茶を組み合わせました。甘酸っぱい味わいがのどを潤してくれます。

  • 超級青茶

    超級青茶(ボトル)

    100%台湾オリジナルの茶葉から淹れました。自社独自の研究開発によるコールドブリュー技術を採用しています。<添加物フリー、砂糖無添加、カロリーゼロ>を保証します!

  • 台灣烏龍

    台湾烏龍

    選び抜かれた台湾の茶葉を発酵させました。茶の湯の色合いは比較的濃く、成熟した香りのピュアで濃厚な味わいです。

  • 情人茶

    情人茶(白梅入り緑茶+レモンジュース)

    特製の台湾純緑にフレッシュな搾りたてレモン汁と白梅を組み合わせました。甘酸っぱい美味しさの、玄人おすすめのドリンクです。

  • 台灣青茶

    台湾青茶

    台湾の翠玉青茶の茶葉から選びました。お茶は翡翠のように青く、清らかな香りの茶質で、飲めばほんのり甘みのある後味をお楽しみいただけます。

  • 台灣純綠

    台湾純緑

    100%台湾オリジナルの茶葉です。無添加の天然の茶の湯は、濃厚で甘いお茶の香りです。

  • 蜂蜜檸檬

    蜂蜜檸檬 (ハチミツ入りレモンジュース)

    エレガントなハチミツをフレッシュなレモン汁に加えました。甘酸っぱい味わいで爽快な、真夏の天然ドリンクです。

  • 台湾靛紅

    台湾靛紅

    弊社が台湾で他社に先駆け研究開発した、初のMIT(台湾製)オリジナル紅茶です。味わいは甘く香り高く、苦みがありません。

  • 野苺果茶(ベリーのフルーツティー)

    野苺果茶(ベリーのフルーツティー)

    厳選されたアメリカのクランベリーとブルーベリーを、真空脱水技術でドライフルーツにしました。ベリーのベスト風味を完璧に保留しました。甘く香るわずかに酸味を帯びた口当たりは、濃厚な夏の日の風情に満ちています。
    お茶をお選びください:オリジナル / 紅茶(アールグレイ、台湾靛紅) / 緑茶 / 青茶 / 烏龍茶

  • 冬瓜奶茶(牛乳入り 冬瓜ミルクティー)

    冬瓜奶茶(牛乳入り 冬瓜ミルクティー)

    独自の特製冬瓜ジュースに、柳営で契約生産された牛乳を組み合わせました。味わいは純粋で天然の香りがあり、すっきり爽やかなおいしさです。

  • 山楂烏龍(サンザシ烏龍茶)

    山楂烏龍(サンザシ烏龍茶)

    甘酸っぱいサンザシを芳醇で濃厚な烏龍茶に組み合わせた飲物で、油のしつこさを解消してくれます。一番におススメする人気のお茶です。

  • 椰果奶茶(ナタデココ入りミルクティー:クリーマー使用)

    椰果奶茶(ナタデココ入りミルクティー:クリーマー使用)

    プリプリのナタデココの噛み応えのある食感を、香り豊かで濃厚なミルクティーに組み合わせたユニークな味わいです。
    組み合わせる茶類は、アールグレイ、台湾靛紅からお選びいただけます。

play video 《茶之魔手》
本物のお茶の味わい
最高の安心
  • ひと畝の土地に栄養を与え、混じりけのない茶葉を一枚摘み取る

    契約栽培の対象地では栽培するお茶の樹に十分な栄養を与え、近隣にある他の作物による土地の交差汚染を避けています。そしてそのために、《茶之魔手》では厳格に企業化された茶園管理を行い、生産契約の効果を出し、品質を保っています。またお茶農家が通常成長期間の43日目から茶園を観察し、茶葉の成長が収穫基準に一致しているかを判断してから関連した安全検査を行います。そしてこの検査に合格した茶葉だけに収穫を行うのです。

    ひと畝の土地に栄養を与え、混じりけのない茶葉を一枚摘み取る
  • 南風が吹き抜ける豊かな香り・茶園の小規模契約農家

    《茶之魔手》で生産契約を結んでいる茶園は南投県名間郷の横山―八卦山脈の最南端に位置しています。弊社がこの横山で栽培を行う茶園を選び、地元の小規模農家と提携しているのは、南投県が台湾の茶葉の主な生産地であるだけでなく、お茶の樹が南風を受けて茶葉がより高品質になるよう育つからなのです。こうしてお茶はさらに優れた風味に、お茶の湯もすっきり透明に、薫り高く変わるのです。

    南風が吹き抜ける豊かな香り・茶園の小規模契約農家
  • 台湾唯一の「自社で茶園を所有する」ドリンクスタンドチェーン

    現在《茶之魔手》はすでに51万坪で、165ヘクタール相当の茶園の契約生産面積を擁しています。台湾の広大で活気あふれるドリンクスタンド市場に目を向ければ、《茶之魔手》はお茶の生産の源である栽培から始まる、台湾で唯一の「自社で茶園を所有する」ドリンクスタンドのリーディングカンパニーだとお分かりいただけます。

    台湾唯一の「自社で茶園を所有する」ドリンクスタンドチェーン
  • 台湾茶を一杯創り、台湾の味を一口味わう

    一杯の優れたお茶を創り出すは容易ではありません。「本物の台湾の味わい」を持つお茶を創り出すなら、一杯でもさらに困難な技となります。《茶之魔手》は、資金を惜しげもなく投入し、時間を掛けて研究開発をしています。「紅茶の茶葉」と「緑茶の茶葉」は国内では一般的にその多くを輸入品に頼っています。ですが弊社では独自に研究開発した新型の最先端テクノロジーによりこれらも自社生産を成し遂げ、「台湾靛紅」と「台湾純緑」と名付けました。そして《茶之魔手》の純茶ジャンルのすべての飲物を、その名に恥じない100%の「台湾茶」にすることに全力を尽くしています。

    台湾茶を一杯創り、台湾の味を一口味わう
  • ひと畝の土地に栄養を与え、混じりけのない茶葉を一枚摘み取る
  • 南風が吹き抜ける豊かな香り・茶園の小規模契約農家
  • 台湾唯一の「自社で茶園を所有する」ドリンクスタンドチェーン
  • 台湾茶を一杯創り、台湾の味を一口味わう
  • 年に創業

  • 件の店舗

  • 坪の茶園の契約生産面積

  • 時間
  • 製造工程
  • 収穫
  • 日干萎凋
  • 浪菁
  • 堆菁
  • 静置して発酵させる
  • 殺青(釜炒り)
  • 揉捻(お茶を揉む)
  • 初乾燥
  • 布袋での揉捻
  • 玉解き
  • 成形
  • 再乾燥
  • 小分け包装

きめられた順序に従いはじめて「良きお茶」となります。

新鮮な摘みたての茶葉は、一枚一枚日干萎凋(天日に晒す)、室内萎凋(室内の棚で冷やす)、浪菁(機械での攪拌)、堆菁(静置して発酵させる)、殺青(釜炒り)、揉捻(お茶を揉む)、初乾燥、団揉(最後に茶葉の撚りをきつくする)、玉解き(きつく締めた茶葉の塊をほぐす)、成形、再乾燥、個別包装といった過程を経なければなりません。

「36時間」の絶え間ない製造工程
職人こだわりの綿密で奥の深い「24の」製造工程

  • 収穫

    収穫
    01
  • 日干萎凋

    日干萎凋
    02
  • 浪菁

    浪菁
    03
  • 堆菁

    堆菁
    04
  • 静置して発酵させる

    静置して発酵させる
    05
  • 殺青(釜炒り)

    殺青(釜炒り)
    06
  • 揉捻(お茶を揉む)

    揉捻(お茶を揉む)
    07
  • 初乾燥

    初乾燥
    08
  • 布袋での揉捻

    布袋での揉捻
    09
  • 玉解き

    玉解き
    10
  • 成形

    成形
    11
  • 再乾燥

    再乾燥
    12
  • 小分け包装

    小分け包装
    13

素朴でピュアな心で、

素朴なお茶を作る。

台南市北区成徳里和緯路2段146号1階 / Email:teamagichandservice@gmail.com