• 種一畝,土地滋養
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    ひと畝の土地に栄養を与え

  • 取一葉,純萃茶菁
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    混じりけのない茶葉を一枚摘み取る

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お薦めのお茶ドリンク

  • 黑糖珍珠歐蕾

    黑糖珍珠歐蕾(黒糖タピオカラテ)

    甘いが飽きのこない黒糖蜜と自社生産で歯ごたえあるプチプチなタピオカ。ピュアで芳醇な生乳で調和され、濃厚でバラエティー豊かな食感は一回味わってみると忘れ難いおなじみの組み合わせです。

  • 野苺果茶(ベリーのフルーツティー)

    野苺果茶(ベリーのフルーツティー)

    厳選されたアメリカのクランベリーとブルーベリーを、真空脱水技術でドライフルーツにしました。ベリーのベスト風味を完璧に保留しました。甘く香るわずかに酸味を帯びた口当たりは、濃厚な夏の日の風情に満ちています。

  • 青梅青(青梅青茶)

    青梅青(青梅青茶)

    フレッシュなカリカリ梅を特製の梅ジュースに加え、さらに清々しく爽やかな青茶を組み合わせました。甘酸っぱい味わいがのどを潤してくれます。

  • 日式伯爵奶茶(アールグレイ・ミルクティー・ジャパニーズスタイル)

    日式伯爵奶茶(アールグレイ・ミルクティー・ジャパニーズスタイル)

    お茶之魔手の主力商品「アールグレイ紅茶」と、弊社独自の特製濃厚ミックスミルク(クリーマとロングライフミルクを独自に調合した乳製品)が一つになりました。パーフェクトなブレンドと、滑らかでピュアな香りをお楽しみください。ベースとなるお茶は以下よりお選びいただけます:紅茶(アールグレイ、靛紅) / 緑茶 / 青茶 / 烏龍茶 / プーアル茶

  • 超級青茶

    超級青茶(ボトル)

    100%台湾オリジナルの茶葉から淹れました。自社独自の研究開発によるコールドブリュー技術を採用しています。<添加物フリー、砂糖無添加、カロリーゼロ>を保証します!

  • 漂浮紅宝石(フローティング・ルビー)

    漂浮紅宝石(フローティング・ルビー)

    南アフリカ産グレープフルーツの果肉と、自然発酵のブンタン酢が一つになりました。ふっくらとした果実の粒と、爽やかで甘酸っぱい味わいをお楽しみください。

  • 情人茶

    情人茶(白梅入り緑茶+レモンジュース)

    特製の台湾純緑にフレッシュな搾りたてレモン汁と白梅を組み合わせました。甘酸っぱい美味しさの、玄人おすすめのドリンクです。

  • 台灣烏龍

    台湾烏龍

    選び抜かれた台湾の茶葉を発酵させました。茶の湯の色合いは比較的濃く、成熟した香りのピュアで濃厚な味わいです。

  • (HOT)烤蕃薯濃奶 (焼きいも濃厚ミルク)

    (HOT)烤蕃薯濃奶 (焼きいも濃厚ミルク)

    雲林県産台農57号の黄金サツマイモを使用しています。繊細でしっとりとした口当たりに甘い香りのサツマイモ、そして防腐剤無添加で、弊社独自の特製濃厚ミルク(クリーマとロングライフミルクを独自に調合した乳製品)が一つになりました。しっとりとした口当たりと濃厚な香りがお楽しみいただけます。

  • 蜂蜜檸檬

    蜂蜜檸檬 (ハチミツ入りレモンジュース)

    エレガントなハチミツをフレッシュなレモン汁に加えました。甘酸っぱい味わいで爽快な、真夏の天然ドリンクです。

  • 台灣青茶

    台湾青茶

    台湾の翠玉青茶の茶葉から選びました。お茶は翡翠のように青く、清らかな香りの茶質で、飲めばほんのり甘みのある後味をお楽しみいただけます。

  • 台灣純綠

    台湾純緑

    100%台湾オリジナルの茶葉です。無添加の天然の茶の湯は、濃厚で甘いお茶の香りです。

  • 竹薑煉濃奶 (ショウガ入り濃厚ミックスミルク)

    竹薑煉濃奶 (ショウガ入り濃厚ミックスミルク)

    地元農家が生産したショウガを使用しています。ショウガのナチュラルで深みのある味わいと、弊社独自の特製濃厚ミックスミルク(クリーマとロングライフミルクを独自に調合した乳製品)が一つになりました。ミルクの濃厚な香りと滑らかさが暖かで飲みやすい、冬に心暖まるドリンクです。

  • 台湾靛紅

    台湾靛紅

    弊社が台湾で他社に先駆け研究開発した、初のMIT(台湾製)オリジナル紅茶です。味わいは甘く香り高く、苦みがありません。

  • 黒糖竹薑 (ショウガ入り黒糖ドリンク)

    黒糖竹薑 (ショウガ入り黒糖ドリンク)

    心を込めて煮出した黒糖の蜜は、ナチュラルなサトウキビの香り。当商品はこれに台湾産のショウガの濃厚な味わいが加わった、ナチュラルでピュアな香りのホットドリンク。冬でも身も心も温まる一番のおすすめです。

play video 《茶之魔手》
本物のお茶の味わい
最高の安心
  • ひと畝の土地に栄養を与え、混じりけのない茶葉を一枚摘み取る

    契約栽培の対象地では栽培するお茶の樹に十分な栄養を与え、近隣にある他の作物による土地の交差汚染を避けています。そしてそのために、《茶之魔手》では厳格に企業化された茶園管理を行い、生産契約の効果を出し、品質を保っています。またお茶農家が通常成長期間の43日目から茶園を観察し、茶葉の成長が収穫基準に一致しているかを判断してから関連した安全検査を行います。そしてこの検査に合格した茶葉だけに収穫を行うのです。

    ひと畝の土地に栄養を与え、混じりけのない茶葉を一枚摘み取る
  • 南風が吹き抜ける豊かな香り・茶園の小規模契約農家

    《茶之魔手》で生産契約を結んでいる茶園は南投県名間郷の横山―八卦山脈の最南端に位置しています。弊社がこの横山で栽培を行う茶園を選び、地元の小規模農家と提携しているのは、南投県が台湾の茶葉の主な生産地であるだけでなく、お茶の樹が南風を受けて茶葉がより高品質になるよう育つからなのです。こうしてお茶はさらに優れた風味に、お茶の湯もすっきり透明に、薫り高く変わるのです。

    南風が吹き抜ける豊かな香り・茶園の小規模契約農家
  • 台湾唯一の「自社で茶園を所有する」ドリンクスタンドチェーン

    現在《茶之魔手》はすでに51万坪で、180ヘクタール相当の茶園の契約生産面積を擁しています。台湾の広大で活気あふれるドリンクスタンド市場に目を向ければ、《茶之魔手》はお茶の生産の源である栽培から始まる、台湾で唯一の「自社で茶園を所有する」ドリンクスタンドのリーディングカンパニーだとお分かりいただけます。

    台湾唯一の「自社で茶園を所有する」ドリンクスタンドチェーン
  • 台湾茶を一杯創り、台湾の味を一口味わう

    一杯の優れたお茶を創り出すは容易ではありません。「本物の台湾の味わい」を持つお茶を創り出すなら、一杯でもさらに困難な技となります。《茶之魔手》は、資金を惜しげもなく投入し、時間を掛けて研究開発をしています。「紅茶の茶葉」と「緑茶の茶葉」は国内では一般的にその多くを輸入品に頼っています。ですが弊社では独自に研究開発した新型の最先端テクノロジーによりこれらも自社生産を成し遂げ、「台湾靛紅」と「台湾純緑」と名付けました。そして《茶之魔手》の純茶ジャンルのすべての飲物を、その名に恥じない100%の「台湾茶」にすることに全力を尽くしています。

    台湾茶を一杯創り、台湾の味を一口味わう
  • ひと畝の土地に栄養を与え、混じりけのない茶葉を一枚摘み取る
  • 南風が吹き抜ける豊かな香り・茶園の小規模契約農家
  • 台湾唯一の「自社で茶園を所有する」ドリンクスタンドチェーン
  • 台湾茶を一杯創り、台湾の味を一口味わう
  • 年に創業

  • 件の店舗

  • 坪の茶園の契約生産面積

  • 時間
  • 製造工程
  • 収穫
  • 日干萎凋
  • 浪菁
  • 堆菁
  • 静置して発酵させる
  • 殺青(釜炒り)
  • 揉捻(お茶を揉む)
  • 初乾燥
  • 布袋での揉捻
  • 玉解き
  • 成形
  • 再乾燥
  • 小分け包装

きめられた順序に従いはじめて「良きお茶」となります。

新鮮な摘みたての茶葉は、一枚一枚日干萎凋(天日に晒す)、室内萎凋(室内の棚で冷やす)、浪菁(機械での攪拌)、堆菁(静置して発酵させる)、殺青(釜炒り)、揉捻(お茶を揉む)、初乾燥、団揉(最後に茶葉の撚りをきつくする)、玉解き(きつく締めた茶葉の塊をほぐす)、成形、再乾燥、個別包装といった過程を経なければなりません。

「36時間」の絶え間ない製造工程
職人こだわりの綿密で奥の深い「24の」製造工程

  • 収穫

    収穫
    01
  • 日干萎凋

    日干萎凋
    02
  • 浪菁

    浪菁
    03
  • 堆菁

    堆菁
    04
  • 静置して発酵させる

    静置して発酵させる
    05
  • 殺青(釜炒り)

    殺青(釜炒り)
    06
  • 揉捻(お茶を揉む)

    揉捻(お茶を揉む)
    07
  • 初乾燥

    初乾燥
    08
  • 布袋での揉捻

    布袋での揉捻
    09
  • 玉解き

    玉解き
    10
  • 成形

    成形
    11
  • 再乾燥

    再乾燥
    12
  • 小分け包装

    小分け包装
    13

素朴でピュアな心で、

素朴なお茶を作る。

台南市北区成徳里和緯路2段146号1階 / Email:teamagichandservice@gmail.com